Liba hagyományok – Közeleg a Márton nap

Mivel Márton nap november 11-ére esik, így célszerű lenne akkor is megemlékezni a dologról. Az aznapi dátumnál úgyis van üres hely.

November 11-én van Szent Márton napja, amelyhez számos szokás, hiedelem kapcsolódik. Az étkezés szempontjából azért is kiemelt jelentőségű a nap, mivel ez az utolsó alkalom a 40-napos adventi böjtöt megelőzően, amikor még mindenki kedvére ehetett, s a jóízű falatozás mellett a vigaszság is megengedett volt.

Napjainkban számos étterem és szálloda készül november második hétvégéjére tematikus programokkal és menüvel. Sok helyen táncos összejövetelt tartanak, az asztalról pedig sehol sem hiányozhat legalább egy libafogás és az újbor, ilyenkor ugyanis már fogyaszthatók a legfrissebb borok.

Van olyan hiedelem, mely szerint aki Márton-napján nem eszik libát, az majd egész évben éhezik. Elődeink azt tartották, minél többet isznak ezen a napon, annál egészségesebbek lesznek. Tipikus ételek Márton napon a libaleves és libasült. az újbor.

Tags: