2 óra + 20 perc
Hozzávalók
- 1 kis üveg fekete kaviár (50 g)
- 10 dkg füstölt lazacfilé
- 1 kis doboz tejföl (20%-os)
A tálaláshoz:
- fekete/barna kenyér vagy sós keksz
A díszítéshez:
- friss kapor
Elkészítés
A tejfölt kis lyukú szűrőben 2 óra alatt lecsöpögtetjük. A kenyérből 20 db korongot szúrunk ki. A lazacot ugyancsak 20, a kenyérkarikáknál valamivel kisebb darabra vágjuk.
A korongokat megkenjük 1-1 teáskanál tejföllel, a tetejükre tesszük a haldarabkát, majd mindegyikre 1-1 kávéskanál kaviárt halmozunk. Tálalás előtt friss kaporral díszítjük.