20 perc
Hozzávalók
- 2 körte
- 5 dkg vaj
- 2-3 evőkanál cukor
- 2-3 evőkanál méz
- kb. 10 dkg gorgonzola
- 4 nagyobb teljes kiőrlésű keksz
A tálaláshoz:
- mungóbabcsíra
Elkészítés
A körtét meghámozzuk, a magházát eltávolítjuk, a gyümölcshúst kisebb cikkelyekre/darabokra vágjuk. Serpenyőben felhevítjük a vajat, karamellizáljuk rajta a cukrot és a mézet. Hozzáforgatjuk a körtét, 1-2 perc alatt roppanósan puhára pároljuk.
A kekszeket tányérra sorakoztatjuk, mindre falatnyi sajtot és körtét helyezünk. Mungóbabcsírával díszítve tálaljuk.