A mangó húsát a maracuja – szűrőn áttört, mag nélküli – húsával teljesen egyneműre turmixoljuk. Amennyiben túl sűrű lenne, kevés vízzel hígítjuk. A török mogyorót 160°C-os sütőben 10-15 perc alatt aranybarnára pirítjuk. Majd aprítóban durva morzsát készítünk belőle. A kenyeret felszeletelve olívaolajon megpirítjuk. A libamájat...