METRO Karácsony / 
11 nov 2020
0

Vöröstonhal tatár lágy kecskesajttal, házi aszalt paradicsommal

Béres Renáta
Egyéb kategória

A paradicsomokat felezzük, vágott felükkel felfelé szilikon lapra tesszük, sózzuk, enyhén cukrozzuk. Rámorzsoljuk a kakukkfűvet, kevés olívaolajat csepegtetünk rá. 120°C-os sütőben 1-2 órán át szárítjuk. A kenyeret kiszúrjuk, jól megkenjük olívával és 180°C-os sütőben, tepsin, megpirítjuk. A kecskesajtot átkeverjük, és kb. 2mm vastagon a pirítósokra kenjük. A tonhalat...

21 okt 2019
0

Éjféli falatkák: Sült marhaszelet parmezán kosárban

Béres Renáta
Egyéb kategória

A parmezános kosárkákhoz: Béleljen ki két tepsit sütőpapírral. Egyenletesen szórja a parmezánt a sütőpapírra úgy, hogy kb. 4 db 15 cm átmérőjű körformát kapjon. Előmelegített sütőben süsse a parmezánt (felső és alsó lángon) kb. 8-10 percig 200 °C fokon. Ezt követően vegye ki a tepsiket a...

21 okt 2019
0

Éjféli falatkák: Kecskesajt-mártogatós zöldségekkel

Béres Renáta
Egyéb kategória

Keverje simára a kecskesajtot, a krémsajtot és a tejfölt a citromlével, majd keverje a sajtkrémhez a szárított fűszernövényeket, és ízesítse a keveréket paprikával, sóval, borssal ízlés szerint. Töltse a krémet kicsi üvegekbe. Negyedelje fel a mini paradicsomokat, a retket és egyenlő mennyiségben helyezze el belőlük az...

12 szept 2018
0

Antipasti 

Béres Renáta
Egyéb kategória

Az egyik cukkinit hosszában félbevágjuk, zöldséghámozóval 2 hajszálvékony szeletet vágunk belőle, kevés olajjal bekenjük, enyhén sózzuk, borsozzuk, meghintjük aszaltparadicsom-darabkákkal, és félretesszük....

12 jún 2018
0

Pizza gazdagon

Béres Renáta
Egyéb kategória

Mennyivel jobb, mint egy mirelit pizza, ugye? A család és a barátok kedvence lesz, az biztos!...

26 febr 2018
0

BÁRÁNYBORDA MEDITERRÁN ZÖLDSÉGEKKEL, FŰSZERES BURGONYAPÜRÉVEL

Béres Renáta
Egyéb kategória

 BÁRÁNYBORDA Pirítsuk meg a húsok mindkét oldalát magas hőfokon. Sózzuk, borsozzuk, locsoljuk meg olívaolajjal, szórjuk rá a félbevágott fokhagymagerezdeket és a zöldfűszereket. Helyezzük egy hőálló tálba és 80 fokos sütőben 1-1, 5 óra alatt süssük a kívánt állagúra. 60 fokon sütve a hús közepesen (medium)...