Kollekció

A sajtot lereszeljük. Sütőpapírral bélelt tepsire 4-6 körlapot készítünk belőle, és 180 fokon 5-8 perc alatt felolvasztjuk. Pár percig hűlni hagyjuk, majd a szélüket késsel fellazítjuk, és gyors mozdulatokkal kis tálkák hátára nyomkodjuk. Kihűlés után a sajtkosarak megtartják a formájukat. Tálaláskor mindegyikbe salátalevelet, rózsaformára feltekert sonkát,...

Mennyivel jobb, mint egy mirelit pizza, ugye? A család és a barátok kedvence lesz, az biztos!...

A falatnyi darabokra vágott csirkemellet és szalonnát ledaráljuk. A felhevített olajon megpirítjuk, ízesítjük sóval, borssal, gyömbérrel, majd saját levében puhára pároljuk, végül zsírjára sütjük. A paradicsomot az olajbogyóval felforraljuk, ízesítjük sóval, borssal, bazsalikommal, rozmaringgal, és pár percig rotyogtatjuk. Forrásban lévő, sós vízben fogkeményre főzzük a spagettit, leszűrjük,...

Jól gyúrjuk össze a tésztához szükséges hozzávalókat. Tekerjük műanyag fóliába, és hagyjuk állni 30 percig. A töltelékhez keverjük össze a ricottát a finomra reszelt parmezánnal (tegyünk félre egy teli evőkanálnyit belőle), fűszerezzük sóval és borssal, majd adjunk hozzá némi citromhéjat és egy kis citromlevet. Vágjuk fel a lazacot...

​Garnélás szendvics Vastag aljú serpenyőt felhevít​ünk, beletesszük a kiengedett, lecsepegtetett garnélát, és megcsorgatjuk az olívaolajjal. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, majd alaposan átforgatjuk, hagyjuk a rákot kicsit pirulni. Végül megszórjuk a nagyon finomra aprított petrezselyemmel, beledobjuk a vajat, az egészet átforgatjuk, és enyhén sózzuk. Hagyjuk teljesen kihűlni. A...