A METRO Gasztroakadémia séfjét kérdeztük arról, hogy szerinte idén mik lesznek a fesztiválok sláger ételei és, hogy az akadémián milyen képzésekkel készülnek a fesztiválidőszakra....
Immár ötödik alkalommal rendezzük meg a Gasztroakadémián a Chaine versenysorozat országos döntőjét....
Húsvét a nagyböjt végét jelzi, így nem meglepő, hogy az étel ezekben a napokban bőségesen jelenik meg még ott is, ahol az ünneplés nem vallási alapokra épül...
A METRO Kereskedelmi Kft. 25 éve, a magyar kereskedelmi piac egyik legrégebbi meghatározó szereplője....
Pontosan mi az a consommé? A consommé egy francia leves, amelynek nincs igazán hazai megfelelője, talán az erőleveshez áll a legközelebb. Mivel nem egy klasszikus, tartalmas étel, ezért nem is annyira elterjedt, pedig kifejezetten tápláló. Tulajdonképpen egy nagyon intenzív, húsleves alapból készült, ízeiben felerősített és letisztított...
Gyermekkorában esze ágában sem volt, hogy szakács legyen, aztán az élet mégis úgy hozta....
Pezsgő nélkül elképzelhetetlen a szilveszter, köszöntsék igazán finom nedűvel az új évet....
Az orvostudomány az elmúlt években sokat fejlődött, így ma már sokkal pontosabb diagnózist tudnak felállítani....
A dió – és a hozzá hasonló csonthéjas termések – fogyasztása számos pozitív élettani hatással jár....
Sokáig a hazai pezsgőgyártás finoman szólva is csak mennyiségorientált volt, és a szilveszterre palackozott tankpezsgők minősége meglehetősen gyatrának bizonyult....